De online proeverij is een initiatief van De Milde Organisatie, een bedrijf dat is gehuisvest in het Patershuis (de ‘ondernemersvleugel’ van het Dominicanenklooster). Aanmelding verloopt ook via De Milde Organisatie.  Het maximale aantal deelnemers is 25. Ook kun je uiteraard altijd contact opnemen met de docent: angela@demildeorganisatie.nl.